- La capital acoge la tercera edición del evento hasta el 5 de febrero
- 20 restaurantes participan en la ruta con precios que oscilan entre los 29 y 39 € por menú
Las últimas semanas el frío se ha asentado con furia en la capital. Bien es cierto que las fechas en las que nos encontramos son propensas a las bajas temperaturas y que no debería sorprendernos que los termómetros marquen bajo cero a mediados de enero, pero saberlo no evita que el frío cale hasta los huesos. Por suerte, Madrid cuenta con un aliado poderoso para combatir el gélido temporal: la III Ruta de la Fabada.
La deliciosa receta asturiana es la protagonista de la gastronomía madrileña hasta el próximo 5 de febrero con la celebración de la tercera edición del evento. Dos son los objetivos que persigue la ruta: por un lado, hacer entrar en calor a todos los madrileños; por otro, promocionar el plato más famoso de Asturias.
A esta aventura se han apuntado 20 restaurantes de Madrid que participarán en el evento ofreciendo un menú completo (primer plato, segundo plato, vino Carlos Serre y postre) con precios que oscilan entre los 29 y 39 € por persona. Nombres como El Rincón Asturiano con un menú compuesto por fabada, cabrito guisado con patatines y frixuelos rellenos de arroz con leche, o el Restaurante El Ñeru, con queso de cabrales, torto de picadillo y huevo, fabada asturiana y arroz con leche son sólo algunos ejemplos de lo que ofrece al comensal la III Ruta de la Fabada.
Además, todos los participantes entrarán en el sorteo de dos fines de semana en Las Caldas Villa Termal de Oviedo. Para participar únicamente es necesario subir una foto con la fabada de la ruta a la siguiente página de Facebook.
Al mismo tiempo que la ruta tendrá lugar el III Concurso la Mejor Fabada de Madrid en el Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo de Madrid elegido por un jurado compuesto por periodistas gastronómicos, cocineros y guisanderas de Asturias y España.
¿Quién dijo frío?
